不過(guò)想要留住客戶的心
就要選擇合適的保鮮方式海鮮長(zhǎng)途運(yùn)輸,目前主要以水車運(yùn)輸和泡沫箱裝運(yùn)兩種方式為主,運(yùn)輸時(shí)間在10至50小時(shí)左右。
由于運(yùn)輸過(guò)程存在時(shí)間長(zhǎng)、密度大等特點(diǎn),容易產(chǎn)生一系列問(wèn)題,導(dǎo)致海鮮的鮮度大打折扣。
比如:海鮮運(yùn)輸環(huán)境的惡化。
為節(jié)約運(yùn)輸成本,海鮮運(yùn)輸時(shí)常會(huì)使用碎冰輔以保鮮。而碎冰在長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸過(guò)程中,會(huì)逐漸融化成水,導(dǎo)致海鮮產(chǎn)品浸泡在冰水中,影響海鮮的鮮度和品質(zhì)。
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