漢富塑膠丨水產(chǎn)運輸大揭秘

逢年過節(jié)、家里來客人時，大家都喜歡買上一些應季的水產(chǎn)，甚至買上一些澳洲龍蝦、帝王蟹、凡納對蝦（南美白對蝦）這樣的進口海鮮；這些海鮮固然是味道鮮美不逞多讓，但是遠隔數(shù)千上萬公里的運輸，過程當中食材為什么很少發(fā)生變質？這得得益于我國的生鮮冷鏈運輸技術的提升。下面讓中山保溫箱廠家漢富塑膠來給大家介紹下常見的海鮮水產(chǎn)運輸方式吧。

2023-03-10 09:23:15

漢富保溫科技丨水產(chǎn)運輸大揭秘

逢年過節(jié)、家里來客人時，大家都喜歡買上一些應季的水產(chǎn)，甚至買上一些澳洲龍蝦、帝王蟹、凡納對蝦（南美白對蝦）這樣的進口海鮮；這些海鮮固然是味道鮮美不逞多讓，但是遠隔數(shù)千上萬公里的運輸，過程當中食材為什么很少發(fā)生變質？這得得益于我國的生鮮冷鏈運輸技術的提升。下面讓中山大型保溫箱廠家漢富塑膠來給大家介紹下常見的海鮮水產(chǎn)運輸方式吧。

海鮮水產(chǎn)的運輸方法因地制宜，以干法和濕法兩類為主，歸納起來大致有以下幾種：

干運又稱無水運輸法：
它是將水冷卻到使魚蝦暫停生命活動的溫度，然后脫水運輸，到達目的地后，再將魚蝦放入水中，它們會重新蘇醒過來。這種運輸法不但使魚蝦的鮮活度很大程度提高，而且可以節(jié)省運費，是一種較理想的運輸方法。如日本對蝦、梭子蟹、龍蝦等就可用木屑紙箱或泡沫箱運輸。

藥物?；钸\輸法：
指的是鎮(zhèn)i靜類藥物輔助活魚運輸，屬化學方法的范疇，通過化學藥品進改變魚類在運輸途中的生理狀態(tài)，使魚類進入類似休眠狀態(tài)，運輸結束后，將魚類放入清水中又可以很快復蘇并恢復正常。麻i醉藥劑被普遍運用于魚類運輸。

冷藏保鮮：

冷藏是低溫保活中應用Z普遍的一項技術，由于使用方便、冷卻時不需要動力、經(jīng)濟成本低等優(yōu)點，至今這種傳統(tǒng)的方法仍然在魚、貝類等水產(chǎn)品保鮮中占有重要的地位。冷藏保鮮主要用淡水冰和海水冰來對貝類進行冷藏。

漢富塑膠

冰溫保鮮：

冰溫保鮮是把產(chǎn)品冷卻保藏在0℃以下、冰點以上的溫度帶，其儲藏溫度介于冷藏和微凍保藏之間。冰溫保藏和微凍以及凍藏相比較，由于被保藏的魚貝類沒有被凍結，組織損傷小，其品質接近原本的生鮮狀態(tài)。相比冷藏保鮮，延長了保鮮期；由于溫度在冰點以上，所以沒有破壞細胞結構；并且能提高產(chǎn)品的品質。

凍藏保鮮：

凍藏保鮮是將貝類在-18℃以下進行保藏和運輸?shù)牡蜏乇ｕr方法，由于保藏溫度較低，微生物繁殖以及酶的反應受到嚴重抑制，所以凍品可以被保藏數(shù)月甚至1年而不腐i敗變質。冷藏保鮮可長時間儲藏，且能夠Z大程度的保留水產(chǎn)的營養(yǎng)成分。凍藏保鮮適合周期較長的水產(chǎn)運輸、和保存，例如船運集裝箱運輸。

漢富塑膠

中山市漢富保溫科技有限公司是由中山市坦洲鎮(zhèn)漢富塑膠制品廠發(fā)展成立，一家經(jīng)國家相關部門批準注冊的合法企業(yè)，公司坐落在孫中山先生故鄉(xiāng)——中山市。毗鄰珠海、江門、廣州、深圳、東莞等地區(qū)，交通十分便捷。本公司專業(yè)做大型保溫箱，公司的產(chǎn)品主要用于漁業(yè)、水產(chǎn)加工業(yè)，海鮮冷藏，活魚運輸?shù)?，保溫箱是海洋漁船捕撈作業(yè)、漁業(yè)水產(chǎn)加工業(yè)必備的生產(chǎn)裝備，集二十多年來在滾塑行業(yè)的水產(chǎn)管理經(jīng)驗和智慧，Y秀且高素質的員工隊伍，質優(yōu)成熟的產(chǎn)品，完善的服務體系和雄厚的技術力量。

有大型保溫箱需求的客戶朋友歡迎掃碼解鎖更多內容。

漢富塑膠